Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Gunaryo menjamin bahwa pasokan daging sapi menjelang puasa dan lebaran aman,  Terlebih, pasokan sapi lokal masih mencukupi.

 

Selain itu, sejumlah rumah potong hewan juga siap menambah kapasitas sapi yang dipotong hingga 30 persen menghadapi puasa dan kebaran. "Untuk persediaan puasa dan lebaran stok daging sapi sekitar 15 juta ekor di seluruh wilayah Indonesia, “ kata Gunaryo ketika melakukan kunjungan kerja ke RPH Terpadu Bubulak Kota Bogor, Senin (18/7/2011)  

Dirjen Perdagan Perdagangan Dalam Negeri Gunaryo datang ke RPH Terpadu Bubulak untuk memastikan kesiapan RPH milik Pemerintah Kota Bogor dalam menyediakan kebutuhan daging menjelang puasa dan lebaran.

Ia melakukan kunjungan kerja ke RPH Bubulak bersama Dirjen SPK (Standar Perlindungan dan Konsumen) Nus Nuzulia Ishak.  Kedatangan dua pejabat dari Kementerian Perdagangan ini diterima Pjs Kepala Dinas Pertanian Kota Bogor H.Hikmat Sugiana dan Kepala UPTD RPH Bubukak drh Wina.


Pada kesempatan tersebut Pjs Kepala Dinas Pertanian  H. Hikmat Sugiana mengatakan, bahwa kapasitas RPH terpadu Bubulak dapat menampung sekitar 400 ekor sapi, dan 300 sampai 400 ekor ayam potong.

Menurut Hikmat, setiap harinya suplay sapi yang masuk ke RPH terpadu Bubulak  berkisar antara 50 sampai 60 ekor.  “ Kita melakukan pemotongan sapi  pada malam hari mulai dari pukul 20.00 hingga pukul 05.00 pagi hari, “ kata Hikmat.

Sementara itu Kepala UPTD RPH terpadu Bubulak drh Wina mengatakan, biasanya menjelang puasa dan lebaran akan terjadi peningkatan antara 50 sampai 60 persen.
 
Wina menambahkan, pasokan daging sapi dari RPH terpadu Bubulak tidak hanya memenuhi kebutuhan masyarakat Kota Bogor, tapi juga sebagian masyarakat Kabupaten Bogor. (yan)