Pemerintah Daerah Kota Bogor

Sejumlah jajaran Musyawarah Pimpinan Daerah (Muspida) Kota dan Kabupaten Bogor beradu keterampilan salam battle cooking atau lomba masak yang digelar dalam rangka Festival Merah Putih (FMP) 2018 di Lapangan Pusdikzi, Jalan Sudirman, Bogor Tengah, Minggu (26/8/2018).

Tampak hadir sekaligus mengikuti lomba Walikota Bogor Bima Arya, Komandan Komando Resort Militer 061/Surya Kencana (Danrem 061/SK) Kolonel Inf Mohamad Hasan, Komandan Pusdikzi Kolonel (Czi) Sapto Widhi Nugroho dan Ketua Panitia FMP 2018 Muzakkir.

Terlihat pula sejumlah peserta lainnya dari Bogor Bersahabat (Bobats), Kepala Dinas Pendidikan Kota Bogor Fahrudin dan Kadisparbud Syahlan Rasyidi.

Semuanya diberikan tantangan yang sama, yakni diminta menunjukan kebolehannya untuk meracik kuliner khas Sunda, yakni lotek atau pecel.

Dalam lomba itu, Danrem 061/SK Kolonel Inf Mohamad Hasan menjadi peserta yang selesai lebih dulu. Namun yang keluar sebagai juara pertama adalah Komandan Pusdikzi) Kolonel (Czi) Sapto Widhi Nugroho. Lalu posisi kedua duduki Bima Arya dan Kolonel Inf Mohamad Hasan menempati juara ketiga.

“Ternyata ngulek bumbu lotek memerlukan skill, jadi hasilnya agak kurang rata dan kurang maksimal. Lotek yang saya buat kebanyakan cabainya. Saya kasihan sama juri yang cicipin lotek buatan saya, kepedasan. Sepertinya langsung sakit perut,” kata Bima, usai lomba disambut riuh hadirin.

Jack, Ketua Juri Battle Cooking dari Komunitas Tukang Masak Bogor (KTMB) mengatakan kriteria penilaian lebih kepada porsi dan rasa lotek, masing-masing peserta diberikan waktu selama 10 menit. Celebrity Chef Sisca Soewitomo memberikan tips sebelum lomba dimulai dengan mengatakan masaklah dengan cinta.

Diakhir acara Battle Cooking, Bima bersama peserta lainnya bernyanyi bersama lagu theme song Asian Games berjudul ‘Meraih Bintang’ yang diringi Barudak Bogor Voice atau Sora Barudak Bogor. (rabas/adt/pri)